Comienza la preparación de esta rica y refrescante agua de horchata con fresa poniendo a remojo el arroz y la rama de canela con las 2 tazas de agua durante un mÃnimo 2 horas.
Truco: Puedes dejarla durante la noche, será mejor el concentrado y potenciarás el sabor de la bebida.
Una vez remojado el arroz, se licua con las fresas, la leche condensada y la leche evaporada. Si no consigues leche evaporada, puedes hacerla en casa siguiendo esta Receta de leche evaporada casera.
Truco: Licua hasta obtener una consistencia lo más liviana posible.
Cuela el batido con ayuda de un colador, preferiblemente de malla fina, para evitar que queden grumos grandes.
Truco: Si no cuentas con un colador de malla fina, puedes colar de 2 a tres veces la bebida.
Aprovecha y extrae la mayor cantidad de lÃquido posible, esto le dará mejor sabor al agua de horchata con fresa.
Una vez colado todo, se añade la vainilla lÃquida y se mezcla bien. Si lo prefieres, puedes añadir a tu gusto algún tipo de endulzante, no olvides incorporarlo bien y mezclar para que se integre todo perfectamente. Corta un par de fresas en láminas y listo, sirve en vasos con hielo a tu gusto, decora con las fresas y espolvorea con canela en polvo. Como ves, la receta de agua de horchata con fresa es fácil, rápida y deliciosa, perfecta para el desayuno.
Otras aguas de horchata son:
- Agua de horchata con avena
- Horchata de almendras
Truco: Puedes cortar en cubitos algunas fresas y agregarlas antes de servir.
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