Ponemos la tortita en una bandeja para horno. Esta es una receta de pizza rápida, pero si queréis dedicar un poco más de tiempo y preparar vuestras propias tortillas mexicanas, podéis hacerlo con esta receta.
Untamos la base con el tomate frito. Podéis comprar la salsa ya elaborada, o hacer vuestra propia salsa de tomate.
Encima pondremos las lonchas de queso mozzarella. ¡Ya casi está lista la pizza casera con tortillas de trigo!
Sobre el queso pondremos el bacon a trocitos. Si queremos, podemos saltearlo un poco primero o ponerlo tal cual sobre la pizza de tortillas mexicanas.
Colocamos el huevo. Para ello, hacemos un poco de hueco en el centro y, con cuidado, ponemos el huevo.
Cubrimos la pizza de tortillas de trigo con el queso rallado.
Horneamos la pizza a 180 ºC. La dejamos hasta que quede dorada o hasta que el huevo esté hecho a nuestro gusto.
¡Y lista para comer! Como veis, esta pizza con tortillas de trigo es súper fácil y rápida. Además, aporta un toque crujiente inigualable e irresistible. Pásate por mi blog Cocinando con Montse y descubre todas mis recetas.
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