FLAN DE AUYAMA - RECETA PASO A PASO

FLAN DE AUYAMA

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INGREDIENTES

 2 libras de auyama

 4 huevos

 1 taza leche evaporada

 1 taza leche de vaca

 1 taza leche condensada

 Para el caramelo

 1/2 taza azucar

PASOS

1

Hierve la auyama en trozos en poca agua.

2

Licua todos los ingredientes.

3

Hacer caramelo en un molde redondo de flan y llevarlo al horno a baño de maría por 25 minutos.