PIZZA DE COLIFLOR CRUJIENTE - ¡FACIL Y DELICIOSO!

PIZZA DE COLIFLOR CRUJIENTE

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INGREDIENTES

Para la base de coliflor:

 600 gramos de coliflor

 30 gramos de queso parmesano

 30 gramos de queso mozzarella rallado

 1 cucharada postre de orégano seco

 1 huevo

 1 pizca de sal

Para el relleno:

 1 cucharada postre de orégano seco

 6 lonchas de lamón

 3 unidades de champiñón frescos

 2 cucharadas soperas de salsa de tomate

 100 gramos de queso mozzarella rallado o queso parmesano

PASOS

1

Reúne los ingredientes de la masa de pizza con coliflor crujiente para empezar.

2

Prepara la base de pizza con coliflor siguiendo esta receta (los ingredientes y cantidades utilizados son las mismos).

3

Cuando la masa de la pizza sin harina se haya cocido en el horno, déjala enfriar un poco y cúbrela con la salsa de tomate y la mitad del queso mozzarella del relleno.

4

Coloca por encima las lonchas de jamón, luego los champiñones cortados en rodajas y por último, el queso restante que puede ser mozzarella o parmesano y el orégano.

Truco: Utiliza otros ingredientes según tus gustos si quieres.

5

Mete la pizza de coliflor crujiente en el horno precalentado a 200 ºC hasta que el queso se derrita y se dore (unos 10 minutos). ¡Sirve inmediatamente y disfruta de esta comida!

¿Qué ha parecido esta receta de pizza crujiente? ¡Escribe a continuación tus comentarios!